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餐饮小白如何开一家自己的茶饮店?

Date:2018-10-31By BEEP

很多年轻人都幻想着拥有自己的一家茶饮店,但是这些年轻人往往来自于各行各样,有的是上班族,有的是毕业大学生,有的是做销售的,对于这些餐饮小白来说,该从哪些方面入手,才能更省力更轻松的开一家自己的茶饮店呢?

 

知己知彼

正所谓知己知彼,百战不殆,在开茶饮店之前,投资者须对整个茶饮行业有个初步的了解与认识,并对品牌进行一番考察,确定品牌的优势与不足,给奶茶店的未来发展定一个初步的目标与计划,并根据这个目标来实行。还应对所要开店的周边环境及客源情况进行调查分析,找出周边的竞争对手,取长补短,提高整体竞争力。

 知己知彼

制定经营计划

在确定茶饮店铺的位置与分析过周边的经营环境以后,新手投资者们要做得就是制定一个店铺经营计划,找出最适合店铺的经营方法,并结合其他店铺的产品情况,运营情况,认真钻研,将店铺打造成一家区别于其他饮品店的特色店铺,吸引消费者的目光。

 

流动资金成本

其次鲜疯水果实验室的投资者需要准备充足的流动资金成本,用来订货及进行店铺装修布置,添置奶茶饮品设备等,当然做好预算是首要的,设备的齐全才能更好的制作出消费者喜爱的产品,并且人员配备到位,装修到位后就可进入经营阶段。

 流动资金成本

开业试运行

加盟鲜疯水果实验室一般都会进行开业前的试运行,用来了解整个项目的可行性,有不足的地方可及时调整。开业前的试运行往往是奶茶店最忙、最易出现问题的阶段。新手投资者对此阶段的工作特点及问题应进行深入的研究与解决,有利于减少问题的出现,确保开业前的准备到正常营业的顺利过渡。

 

正常运营

最后就是让茶饮店步入正常的运营轨道。通常选择加盟的创业小白,一般的加盟茶饮品牌都会是一个各方面优势都较为全面的,公司也会提供保姆式的加盟扶持政策,对于创业立店过程中遇到的任何问题都会给予解决,为所有没有创业经验的新手们提供了一个可靠的帮扶。

 正常运营

所以如果你也是一个餐饮小白,正巧你也想要开一家自己的茶饮店,那么不妨来学学这几招,或许对你日常的茶饮创业有着不小的帮助。