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开一家水果茶店怎么避免生意惨淡?

Date:2018-11-29By BEEP

看到自己辛辛苦苦投资创业开的水果茶店生意却十分惨淡,这对于每一个开水果茶店的老板来说都是一件无法接受和容忍的现象,那么对于创业者而言,如何才能避免水果茶店的生意变得惨淡呢?今天我们就来聊一聊开水果茶店需要注意的地利人和。

 选址 

自古以来地利人和就是创业开店里面不可缺少的思考点,很多老板在开店之前都会做各种各样的准备,不论是选择项目,还是选择店面,还是雇佣人员,购买设备无不体现了这两点。在开水果茶店中,地利可以简单的认为就是在店铺位置的选择上。水果茶店往往主打的是新鲜水果制作的茶饮品,通常店面的客单价较低,需要靠庞大的客流量作为支撑,由此水果茶店的位置需要挑选一个人流量高或者密集的地方。并且水果茶店的定位就是年轻化、潮流化,所以面向的目标消费者也主要以年轻群体为主,由此可以将开店位置范围大致锁定在城市的商业步行街周边或大学城附近。


如果你的店面位置选择的并不像上述所说的那么的中规中矩,其实对于水果茶店的老板来说也不必过分担忧。既然地利没有做好,那就只好用人和来补。只要用心经营自己的店铺,满足市场运行的商业规律,营利就是一件大概率事件。做好客户影流渠道同样可以使自己的小店铺门庭若市。先分析客户痛点,现在的年轻人群体无论是出门吃饭玩乐在场所的选择上都会依赖于他人的评价,这一定程度上是市场经济发展迅速同行业竞争者层出不穷,令消费者都眼花缭乱了,因此消费者才会根据前人评价来挑选一个好的去处。

  策划

由此作为一个切入口,在外卖平台以及店面服务上用心经营,提升自己店面的服务质量和就餐舒适度,维护好门店的形象就可以能够做到扭亏为盈。当周边顾客想要购买一杯水果茶的时候,考虑到服务、口味、价格、就餐环境等等诸多因素之后,能够将你的店面排在一个较高的位置,或者是消费者首先想到的店面,那么恭喜你就将人和做好了。


当然地利和人和还不仅仅只有这几个方面,当然还有店铺周围的市场环境是否方便消费者出行,是否设施齐全,店面的营销活动有没有根据消费者的心理制定合理的活动和宣传方案,有没有在朋友圈中发布吸引消费者的文字或者宣传图片,有没有即使的和评论者进行互动等等方面。

 方法

一家好的水果茶店要想能够生意做的好,自然在地利和人和方面做的都十分的到位,不论是从市场运营和商圈的角度分析还是从消费者的满意度或者口碑方面分析都能够得到一哥较高的分数,而这个分数恰恰才是一家水果茶店能够长久经营下去的秘诀。