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3年厨师经验开水果茶加盟店打造自己的餐饮王国

Date:2018-09-16By BEEP

3年的甜点师的从业经验,从小小的店员升至了店长,羊伟华的从业经验不知道让多少同龄人感到羡慕,可是就是这样一个光鲜亮丽的年轻小伙,却选择了走上自主创业的道路,2年后在小区门口开起了自己的水果茶加盟店


放着轻松并且收入不低的工作不做,辛辛苦苦跑来开这家不起眼的水果茶加盟店“不想平淡地混日子,希望生活能有更多的热血激情。”话不多的羊伟华说起辞职原因云淡风轻,说白了就是不满足现状,想要改变。


水果茶加盟店


既然要改变,索性就一切从头再来吧,退出打了3年交道的甜点一行。创业的启动资金并不充裕,花了几乎两个月的时间,羊伟华才在广黔路找到一个小店面。店面选好了,但因为没有经验,卖什么成为了他目前要解决的新问题。羊伟华在附近转了几圈之后,思考大半天,最后决定卖炸串,这就走上了自己第一次创业之路。


当天,他带着十分激动的心情迎接第一批客人,可是有些事情常常是越期待就越失望。开业第一天,他就只卖了20多串,收入不过几十块钱,要是一直这样下去,一个月不要说盈利,可能连水电气费用都缴不起,更别提房租了。


羊伟华十分绝望,但他仍然坚持,收拾好心情准备第二天生意。开店一个月了,生意也不见好转,每天收入仍然是几十块,羊伟华有些着急了。“油炸串虽然好吃,但它毕竟不是主食,只能成为附近女生们的零嘴而已,并且现在的女生也越来越爱美,油炸食品吃多了就容易上火长痘,为了自己的容貌,许多女生或许都不会来贪这一口。”


羊伟华开始思考,是不是应该转变经营产品呢。很快,客流冷清的暑假就来到了,羊伟华又在附近转了几大圈。细心的他终于发现了商机,周围根本没有卖水果茶的,如果改成了水果茶加盟店,生意会不会有起色呢?


说变就变,在放假期间,羊伟华到逅座十二茶学习的水果茶的制作方法,并在老师的指导下做了店面的调整。学校开学后,羊伟华的水果茶就立刻推出,立刻就能看见效果:店内的6张桌子经常满座,甚至很多时候还要在店外排队。生意慢慢好起来之后,羊伟华终于缓了一口气,每天快快乐乐地一个人忙里忙外。


“现在这个小店一个月也能赚6000多块,虽然比起以前上班的工资还有一定差距,但这是自己给自己发工资,感觉也是很不错的,而且开水果茶加盟店时间安排上还比较自由,我相信这只是我的起步阶段,日后一定会越来越好,我一定能打造出属于我的一片天地”羊伟华说。