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只因喜爱甜食所以开了一家水果茶店

Date:2018-12-10By BEEP

提起宗婧辰为什么会开一家水果茶店和她以前的经历有着密不可分的联系。之前宗婧辰是在一家甜品店工作的,因为对甜点十分喜爱,所以对这份工作也十分伤心,渐渐的时间一晃过了两年的时间,宗婧辰从一名甜点小白变成了现在的甜品达人,很多甜品都做过,所以宗婧辰就想着开一家自己的店,就这样做了水果茶。

 

于是,2017年中旬,宗婧辰告别了自己以往的店面开始走向新的人生规划。因为对甜食喜爱所以目标明确,但是之前做得都是面包、糕点类的,所以宗婧辰希望自己的人生可以丰富多彩,可以有着不同的经历,这才选择了同样是甜品的水果茶。

水果茶 

在外流连考察一番之后,宗婧辰发现逅座十二茶也可以做的那么精致和美味,便被这种新流行起来的甜食饮品所吸引,所以回到家以后宗婧辰决定开一家这样的水果茶店,但是由于自己手头上的资金有限,所以宗婧辰找来了自己从小到大的闺蜜合伙创业,在经历过一番策划之后,宗婧辰满怀信心地决定在人流量集中的市区某处开一家水果茶店。

 

为节省成本,她们选择的店面只有40平方米左右。由于当时2个月后就是十一黄金周,是推广新店的好时机,因此宗婧辰和她的伙伴马不停蹄地赶进度。

 水果茶店

从有想法到水果茶店正式开业,加上选址、店面装修以及购买设备,宗婧辰只用了2个月时间,那段时间她们一天只睡四到五个小时。

 

同时,宗婧辰对水果茶店的定位比较独特,希望更多的体现个性和朝气,因此在选购桌布以及餐具上下了很大功夫。她别出心裁地在店里开设附加文化区,把自己的照片和便条纸张贴上去。

 逅座十二茶店

同时鼓励顾客把自己的个人照片和旅游见闻照片张贴到水果茶店里。她们的小店吸引的目标群体是年轻人,网络是年轻人的群居地,宗婧辰于是在本地网站上宣传水果茶店。经过准备,水果茶终于开张了,开业的第一周,水果茶店的营业额上升得很快。

 

但是经过了大半年的经营,宗婧辰慢慢发现同行的竞争者渐渐多了起来,宗婧辰也慢慢的意识到创新对于自己水果茶店的重要性,于是宗婧辰心想着发挥自己的特长,将自己之前的所学融入到水果茶当中,不仅为自己的店面增加了各色的甜点小食,而且还自己研发出了很多新的口味和产品。

设备 

宗婧辰的水果茶店又重新获得了竞争的主动权,开始重新吸引更多的消费者,经过一年多的经营,宗婧辰的水果茶店已经拥有了一批忠实“粉丝”,附近写字楼的白领、情侣以及高中以上的学生是相对比较固定的人群。

 

现在宗婧辰和自己的好友对于自己水果茶店的稳定运营十分满意,也有想要扩大规模的想法,但是饭要一口一口吃水要一口一口喝,宗婧辰还是按耐住了自己的小心脏,回归初心待都稳定下来后再想着更好的未来。