现在很多选择做快餐是为了迎合现在的市场需求，餐饮行业已经成之前的高端补给型转向了中低端面向普通大众服务的快餐类型，现在的快餐连锁品牌已经成为了餐饮行业的中坚力量，所以很多的创业者也纷纷将投资的矛头指向了快餐业。

 

洪佳明在陕西上的大学，是一名大四的学生眼看就快要毕业了。对于洪佳明来说毕业以后开一家自己的公司一直都是他的梦想，所以在大四下半年的时候，洪佳明没有丝毫的犹豫就自己开了一家电子商务公司，虽然面积不是很大，只有简单的100多个平方，但是对于当的洪佳明来说已经很知足了。经营了一年多的时间以失败而告终。后来他发现，在学校里做茶饮生意挺挣钱，洪佳明就想着自己也开一家茶饮店。

 

水果茶，现在心流行的茶饮种类，有着不同于奶茶的产品特色，而且现在做水果茶生意的人很少，加上现在人们对于养生健康理念的逐步加深，这些都成为了洪佳明想要自己开一家水果茶店的动力。

 

洪佳明回到老家，在当地试喝了许多茶饮品牌，在多方比较以后洪佳明相中了逅座十二茶。自己没有经验就想着能够找一个可以依靠的公司帮助创业，就这样洪佳明在多方了解以后，在逅座十二茶中看到了实力和担当。

 

洪佳明说：“刚开始创业的时候，生活是比较枯燥的，也是比较苦难的”。他为了学做水果茶，遭了不少的罪。以前几乎没怎么进过厨房的他，切起水果来总是有大有小，参差不齐，而且会把自己的手弄的伤痕累累。但是洪佳明并没有气馁也不会放弃，就这样每天练习到凌晨，终于花了十几天的时间学会了几十款水果茶的制作工艺，回到老家山西以后，他和小时候的好友共同出资，在学校里面租了一个面积不大的店铺，开始做起小老板。水果茶一亮相，就受到了学生们的欢迎，生意相当好。

 

在经营了一年半的时间，洪佳明的水果茶店终于赚回来本钱，于是洪佳明就想着自己在隔壁大学里再开一家店，聘请学生兼职来经营，现在洪佳明的店每月的营业额数万元。虽然生意很好，洪佳明自己的毕业设计和论文都没有落下，并且还在期间考过了英语六级。

 

虽说每天都很累，有的时候甚至都要忙到凌晨，但是对于洪佳明来说没有什么是比现在做的事情更有意义的了，能够实现自己当时的梦想和愿望，自己创业当老板对于洪佳明来说就已经很知足了。