很多刚刚创业不就的老板都会遇到这样的问题，自己的水果茶加盟店刚刚开业不久，刚开始的时候生意还算不错，但是渐渐发现生意一天不如一天。对于出现这种问题的老板往往会对自己进行心理上的安慰，但是你不得不承认的一个事实就是你的水果茶店确实出现了问题。

 

虽然对于水果茶店经营这一创业项目来说，实现回本是需要花费时间的。但是作为店面的老板来说，店面的生意不好是很容易感受到的，店铺的收益以及发展应该是店面老板十分关注的问题，尤其是在店面刚刚开业不久的前三个月内，对于一家新开的店面来说，正常的情况下应该是呈现出增长的态势，若是在这个时间段内销售量的增长异常缓慢，那么，你就必须要打起十二万分的精神，去着手改变自己的经营策略了。

 

说到经营策略很多老板在出现问题的时候都会变得不知所措，有的甚至是漫无目的的整改，导致的后果就是本来的好的给改坏了，坏的还是坏的，就这样恶性循环下去，生意变得越来越惨不忍睹。

 

相信水果茶店的老板们店面生意不好的时候都做过这些事情，促销方式、成本控制、提升品质、服务态度、亦或是产品定价，通常都是死马当活马医的态度，全方位布控，多方位整改，生怕自己错过了一个漏洞。

 

虽然这种态度是十分认可的，但是这样的做法确实漫长的，也有可能费时费力后却发现还是老样子，那么当你的水果茶店正处于不健康的发展状态的时候，老板们该如何力挽狂澜呢？其实就只要做一件很简单的事情就可以快速发现问题，并且准确的解决。方法就是两个字——调查。

 

调查的方式是问卷调查或者私底下询问，调查的对象是顾客。其实方法很简单但是却是很多老板都忽略或者懒得做的事情。

 

水果茶属于餐饮行业中的一支，既然属于餐饮行业那就是彻头彻尾的服务行业，既然是服务行业那么就有服务的对象，对于水果茶店来说，服务的对象就是大众消费者。赚的是谁的钱，消费者的钱，得到的是谁的认可是消费者的认可。所以店面生意归根到底还是因为消费者不愿意到你的店面内消费。

 

那么既然消费者有意见，不妨就听听消费者的意见，做个简单的调查送上精美的礼品，从根本出出发，是因为消费者不满意就餐环境还是消费者认为口味有问题或者认为价格太高，那么就可以针对这些问题汇总，从根本上进行处理。

 

不论是什么样的餐厅，只有满足了消费者的消费需求，才是一家合格的餐厅，所以店面出现问题解决的简单方法就是听取消费者的声音，适当的采取他们的观点来填补店面运营上的漏洞，采用有针对性的方案。这样你才能做到不被市场所抛弃。