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开了家奶茶店才知道梦想和现实的差距这么大

Date:2019-06-11浏览量: By BEEP

上大学的时候去买奶茶,沉静在电视剧情里的老板暂停播放,很快给我做好一杯。刚走出店门又听到了老板清脆的笑声。


想到如果自己可以有这样一家店,运营好第一家后再开第二家、第三家…,终于可以实现躺着赚钱、睡后收入了。


回老家花点小钱投个资,开家几十平米的奶茶店,每天看看店做做产品,还有时间陪孩子陪父母,关键怎么也得比累死累活上班赚得多吧!

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但是,凡事就怕有但是,回老家开家奶茶店,真的如想象中这么美好么?真这么容易就能实现财务自由?

抱着为自己谋出路的想法,我亲身采访了几位店主,看看开家奶茶店究竟怎么样?


1真实的声音

在学校旁边开了一家自创品牌奶茶店,省去了一大笔加盟费。店铺是和家里人一起商量定的,店里装修是找三叔做的,水吧台是找专业的老木匠打的,原料是从淘宝买的,当然客服也告诉了一些技巧。


奶茶店里还卖汉堡、炸鸡、披萨,这些食品很受学生欢迎,和奶茶也搭。就这样奶茶店开业了。


小地方的奶茶店竞争已经很激烈了。不久就传开镇里商场要开一家新的网红奶茶店,奶茶店开业一个月,我做了降价促销、发传单都没能阻止我的生意变差。后来只能割舍掉奶茶这部分,专营卖汉堡了。

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2创业心得

开店前每天都在想着自己创业梦就要实现了,很激动,就算再苦再累都没有感觉。

开店后从早忙到晚,九点多关门后自己还要盘账,打扫卫生,没有时间休息,真的闲下来了,满脑子想的都是多卖点。


现在想想我的心愿是实现了,可是我的钱却很难过,开店后的每一天都想关店。


1真实的声音

觉得上班不符合气质,过着有今天没明天的日子,再加上喜欢和奶茶,于是辞职开了家奶茶店。

开店第一年,只有外面上学回来的学生才会卖,镇上很少有人和奶茶,而且刚开业,技术不熟练,生意惨淡,每天都想关门算了,但是又考虑到开店的成本就白花了,咬咬牙又坚持了一年。


第二年,联系不上总部,产品链短了。好在认识了一些靠谱的奶茶原料供应商,他们给了我一些技术支持,我就开始自己钻研产品,生意有了一点气色。


到了第三年,店面周边开了2家奶茶店,生意一天不如一天,不得不止损关门。三年的时间下来,房租水电加起来就亏损了近40万。

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2创业心得

创业并不想想象中的那么简单,想要和我一样开一家奶茶店要做好选择,加盟好的品牌一定不会输的这么惨。


开店的经历千千万,不同的人成功的路也有所不同。有的人选择自创品牌单干,有的人选择加盟。但可以看到以上两位,路都是没有走对的。第一位,自创品牌,流程不够规范,自己累死累活,也没赚到钱。第二位,加盟错了品牌,只会不赚反亏。